“2014年,羊城晚報(bào)“食刻出擊”欄目與讀者共同見(jiàn)證了食品安全重大事件;2015年,“食刻出擊”欄目將與您一起,繼續(xù)共筑“舌尖上的安全”
民以食為天。在過(guò)去的2014年,食品安全或許是食品行業(yè)最熱門(mén)的話(huà)題。一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,2014年中國(guó)全面小康進(jìn)程中“最受關(guān)注的十大焦點(diǎn)問(wèn)題”中,排在第一位的就是食品安全(占比55.1%)。重新翻閱一條條與食品安全相關(guān)的新聞,你會(huì)發(fā)現(xiàn),食品安全大環(huán)境正在悄然發(fā)生改變。
時(shí)隔五年,《食品安全法》迎來(lái)大修,更多的違法行為有法可依;大部制改革背景下,食品安全監(jiān)管效率得到提升。
2014年,羊城晚報(bào)“食刻出擊”欄目與讀者共同見(jiàn)證了一年來(lái)發(fā)生的食品安全重大事件。這一年,政府職能部門(mén)出臺(tái)了一系列重大舉措,以零容忍的態(tài)度,嚴(yán)懲食品安全違法犯罪分子,顯示了保衛(wèi)舌尖上的安全的決心。
2015年已經(jīng)到來(lái),我們希望,新的一年,監(jiān)管更到位,食品更安全,消費(fèi)更放心。“食刻出擊”將與您繼續(xù)共筑“舌尖上的安全”。
羊城晚報(bào)記者吳珊 馬燦
1食品安全法大修 二審稿征求民意
2014年,《食品安全法》實(shí)施5年后迎來(lái)首次大修。有專(zhuān)家分析稱(chēng),此次修訂體現(xiàn)出“重典治亂,猛藥去疴”的思路。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)張勇曾用三個(gè)“最”給予闡釋?zhuān)簩?duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰,對(duì)失職瀆職的地方政府和監(jiān)管部門(mén)實(shí)行最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),對(duì)違法作業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等實(shí)行最嚴(yán)格的追責(zé)。
2014年12月28日,十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十二次會(huì)議圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)議程在北京閉幕。
隨即,備受矚目的《中華人民共和國(guó)食品安全法(修訂草案)》
(二次審議稿)全文于29日在全國(guó)人大網(wǎng)站正式公布,并再次向全國(guó)公眾公開(kāi)征求意見(jiàn),期限為2014年12月30日至2015年1月19日。
食品安全法在修訂過(guò)程中征求公眾意見(jiàn)的做法,被認(rèn)為是落實(shí)“食品安全,社會(huì)共治”方針的好舉措、好辦法。
2上海福喜曝最大丑聞 洋快餐遭遇信任危機(jī)
2014食品安全事件哪家強(qiáng)?“福喜”是其中之一。福喜出售過(guò)期肉事件,堪稱(chēng)2014年度食品安全的最大丑聞,引發(fā)了民眾對(duì)洋快餐的信任危機(jī)。
7月20日,麥當(dāng)勞、必勝客等知名洋快餐的供應(yīng)商上海福喜食品公司,被曝光通過(guò)將過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi),再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等賣(mài)給麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王等知名快餐連鎖店。一時(shí)間,眾多受此事件牽連的洋快餐店變得門(mén)可羅雀。
值得注意的是,監(jiān)管部門(mén)處理此事件時(shí),不僅為行政罰款,而是上升至刑法層面,8月29日,上海檢方宣布,上海福喜高管胡駿等6人因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪被批準(zhǔn)逮捕。
3臺(tái)灣地溝油事件 震驚兩岸三地
“油摻油,神仙愁”,這是地溝油案件檢測(cè)取證時(shí)遇到的最大問(wèn)題。2014年9月,臺(tái)灣地溝油大案震驚兩岸三地,舉報(bào)者更是獲得了200萬(wàn)元新臺(tái)幣的獎(jiǎng)勵(lì)。
這起案件的涉事公司是臺(tái)灣知名企業(yè)強(qiáng)冠公司,該公司通過(guò)將地溝油與其他油勾兌后制成的“全統(tǒng)香豬油”流入市場(chǎng),被多家食品生產(chǎn)連鎖企業(yè)采購(gòu),臺(tái)灣的盛香珍、奇美、味全、味王等知名品牌受到波及,香港的美心西餅也卷入其中。
4大數(shù)據(jù)助力舌尖安全 IT界跨界熱潮涌
現(xiàn)在食品安全牽動(dòng)百姓神經(jīng)的同時(shí),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)也加入了這場(chǎng)捍衛(wèi)百姓舌尖安全的戰(zhàn)役。
2014年愚人節(jié),百度公司發(fā)布了一款名為“筷搜”的產(chǎn)品,這一產(chǎn)品的神奇之處在于,能檢測(cè)食用油品質(zhì)等功能。這只是愚人節(jié)的一個(gè)假視頻,但幾個(gè)月后,百度大會(huì)上,現(xiàn)實(shí)版“筷搜”出現(xiàn)在人們眼前。
去年,IT界關(guān)注食品安全,跨界熱潮涌現(xiàn)。“兩會(huì)”期間,馬化騰向全國(guó)人大提交的三個(gè)提案之一,就是“運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)推進(jìn)食品安全”;京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東聯(lián)合9省市利用云計(jì)算大數(shù)據(jù)技術(shù)共建“食品安全云”,網(wǎng)易豬、華為牛、聯(lián)想柳桃等相關(guān)報(bào)道更是讓人街談巷議。
除了研發(fā)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,食藥監(jiān)管部門(mén)也在利用互聯(lián)網(wǎng)幫助消費(fèi)者保衛(wèi)舌尖上的安全,國(guó)家食藥總局“食事藥聞”
APP上線(xiàn),廣東省食藥部門(mén)則開(kāi)發(fā)出廣東嬰幼兒配方奶粉追溯平臺(tái)。
5轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有標(biāo)識(shí) 轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)議還在繼續(xù)
近年來(lái),轉(zhuǎn)基因問(wèn)題逐漸成為中國(guó)最具爭(zhēng)議性的話(huà)題之一,而在2014年,其引發(fā)的種種爭(zhēng)論堪稱(chēng)歷年之最。這一年,可謂中國(guó)轉(zhuǎn)基因問(wèn)題里程碑式的轉(zhuǎn)折年。
3月,崔永元耗資百萬(wàn)元的轉(zhuǎn)基因紀(jì)錄片問(wèn)世,引發(fā)激烈討論,贊揚(yáng)者有之,咒罵者有之,不屑者有之?;蛟S紀(jì)錄片的拍攝思路和結(jié)論存在不嚴(yán)謹(jǐn)之處,但不得不承認(rèn),這樣的思路代表了相當(dāng)一部分國(guó)民的想法。
知情權(quán)的獲得并非一朝一夕,需要全社會(huì)的努力。2014年8月,在昆明律師許思龍倡議下,全國(guó)近百名律師發(fā)起了針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)不醒目或根本不標(biāo)識(shí)問(wèn)題的法律行動(dòng),讓轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)不再“羞答答”。
10月初,央視叫停非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品廣告,稱(chēng)更健康、更安全的說(shuō)法存在誤導(dǎo)。這讓與商家在產(chǎn)品上大肆標(biāo)識(shí)非轉(zhuǎn)基因的宣傳得到遏制,從側(cè)面支持了正確標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品。
當(dāng)月,在武漢舉行的“全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)展望國(guó)際研討會(huì)”上,中科院院士許智宏肯定了央視的做法,表示根本不存在轉(zhuǎn)基因花生、葵花籽,宣傳非轉(zhuǎn)基因花生油、葵花籽油會(huì)給公眾心理帶來(lái)誤解。
隨后,12月22日《食品安全法》全國(guó)人大常委會(huì)二審草案透露,今后生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品的,將被沒(méi)收違法所得和生產(chǎn)工具、設(shè)備等物品,最高可處貨值金額五倍以上十倍以下罰款,甚至責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),吊銷(xiāo)許可證。
農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人畢美家在12月的新聞發(fā)布會(huì)上表示:“農(nóng)業(yè)部對(duì)轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的態(tài)度是在研究上要大膽,堅(jiān)持自主創(chuàng)新;在推廣上要慎重,做到確保安全。今后將遵循‘先是非食用,然后是間接食用,最后是食用’的步驟來(lái)穩(wěn)步推進(jìn)。”從這里,可以看出國(guó)家研究轉(zhuǎn)基因的決心。
中國(guó)此前啟動(dòng)了約200億元的轉(zhuǎn)基因作物研究重大專(zhuān)項(xiàng),一些項(xiàng)目如轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻“華恢1號(hào)”、雜交種“Bt汕優(yōu)63”和轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米“BVLA430101”
獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū),根據(jù)法律,安全證書(shū)的有效期為5年,上述三個(gè)品種的證書(shū)目前都已過(guò)期,是否續(xù)發(fā)還未可知,至于商業(yè)化種植更是遙遙無(wú)期,呼吁開(kāi)閘的聲音已經(jīng)不時(shí)響起。
2014年已經(jīng)過(guò)去,挺轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)的討論仍在繼續(xù)。