近日，北京消費者協(xié)會發(fā)布預(yù)包裝茶葉比較試驗結(jié)果，樣品涉及北京市場銷量較大的花茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶4個品種。測試結(jié)果顯示，紅茶、普洱茶樣品質(zhì)量較好，烏龍茶樣品質(zhì)量較差;比較試驗所有樣品農(nóng)藥殘留指標都在國家標準規(guī)定范圍之內(nèi);有18個樣品污染物含量超過國家標準要求、實測品質(zhì)低于明示等級。
茶葉中污染物含量是反映其安全性的重要指標，是國家食品安全強制標準的規(guī)定，對考核茶葉生長環(huán)境是否受到污染，污染程度是否會對人體造成危害等方面有重要意義。本次比較試驗對樣品的鉛含量、稀土含量進行了測試，結(jié)果所有樣品鉛含量均小于國家標準規(guī)定值;有8個烏龍茶樣品、1個茉莉花茶樣品，共9個樣品稀土含量遠遠超過國家標準要求，其中有4個樣品超標兩倍，稀土含量最高的樣品實測為7.6mg/kg(國家標準規(guī)定稀土含量不大于2mg/kg)。
本次比較試驗反映出的問題主要有農(nóng)藥殘留、污染物、產(chǎn)品等級不合格3點。本次比較試驗共測試了25種農(nóng)藥殘留指標，所有樣品農(nóng)殘指標均符合國家標準要求，但有10個樣品測出含有5個以上種類的農(nóng)藥殘留。比較試驗結(jié)果表明，部分茶葉種植的農(nóng)戶會變換使用農(nóng)藥類型，且茶農(nóng)配置農(nóng)藥時往往濃度會比說明書明示的計量要大，為了保證農(nóng)藥殘留在檢測時不超標，就會同時使用多種農(nóng)藥，既可以達到滅蟲害的效果，也可以規(guī)避農(nóng)殘超標的問題;本次比較試驗對樣品的鉛和稀土含量進行了測試，其中，所有樣品鉛含量均小于國標要求的5.0mg/kg，但29個樣品的鉛含量超過了2mg/kg(鉛含量超過2mg/kg說明該茶區(qū)處于環(huán)境污染偏高的種植園區(qū));稀土指標在行業(yè)內(nèi)存在爭議，稀土是十多種元素的統(tǒng)稱，茶葉中稀土來源主要有土壤、和葉面肥等，4個種類的樣品中，烏龍茶尤其是鐵觀音茶稀土指標普遍高于其他茶葉種類，一是鐵觀音種植區(qū)土質(zhì)的原因，二是個別茶農(nóng)在種植過程中大量使用含稀土元素的葉面肥(使葉面光滑鮮嫩，成熟度高，也有增產(chǎn)作用);產(chǎn)品等級是消費者在選購包裝茶葉時重要的依據(jù)，簡單來講，茶葉等級越高，價格越貴，一些名優(yōu)品種的茶葉相鄰等級間差價甚至能達到每斤幾千元，本次比較試驗中有將近總量的四分之一的茶葉樣品虛標等級，以次充好，尤其是烏龍茶虛標質(zhì)量等級的情況比較多，往往每斤幾十塊錢的茶葉也會標稱特級或一級，本次比較試驗中烏龍茶以大紅袍和鐵觀音為主，以超市為例，烏龍茶的價格從每斤80元至1600元都有銷售，但其等級卻大部分標注的是特級或一級，因此消費者根本無法從標簽上分辨茶葉的品質(zhì)優(yōu)劣。
據(jù)了解，本次比較試驗的樣品是由北京市消費者協(xié)會工作人員以普通消費者的身份，從北京市的商場、超市、茶莊和茶葉專賣店購買。共涉及59個茶葉樣品，其中，烏龍茶24個、茉莉花茶15個、紅茶10個、普洱茶10個，所有樣品均為預(yù)包裝產(chǎn)品。
