2014年3月20日中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2014《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中2,4-滴等387種農(nóng)藥3650項最大殘留限量，成為監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強制性國家標(biāo)準(zhǔn)?！吨腥A人民共和國藥典》，簡稱《中國藥典》，是由國家藥典委員會根據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》的規(guī)定負責(zé)組織編纂以及定期修訂，是法定的國家藥品標(biāo)準(zhǔn)。2015版藥典通則2341農(nóng)藥殘留測定法中規(guī)定了76種農(nóng)藥的氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法和 155種農(nóng)藥的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法及檢出限。香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》于 2014年8月1日起正式實施，該規(guī)例涉及蔬菜、水果、肉、蛋等初級農(nóng)畜產(chǎn)品和果汁、面粉、食用油等加工食品，覆蓋360種食物除害劑，以及7083個項最高殘余標(biāo)準(zhǔn)及再殘余限量標(biāo)準(zhǔn)。
隨著多項農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)出臺，對于食品及藥品相關(guān)產(chǎn)業(yè)影響巨大，最直接的就是對各檢測機構(gòu)的硬件設(shè)備及檢測技術(shù)提出了更高的要求。涉及的領(lǐng)域包括：檢驗檢驗（商檢/質(zhì)檢/工商）農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)（農(nóng)藥/農(nóng)檢/林業(yè)/飼料），環(huán)境（大氣/水/土壤/自來水），食品（食品廠/酒廠/飲料）等。 對于各檢測機構(gòu)來說，必須對原有分析儀器進行升級，提高現(xiàn)有的分析檢測技術(shù)能力。隨著國家對農(nóng)藥殘留多組分的同時快速檢測的要求越來越高,GC-MS/MS、LC-MS/MS、LCMS-IT-TOF的應(yīng)用也會越來越廣。
島津公司作為全球著名的分析儀器廠商，一直關(guān)注國內(nèi)外食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的頒布與實施，積極應(yīng)對，及時提供全面、有效的解決方案。近期，島津公司分析中心精心制作并推出了《GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫應(yīng)用》解決方案。島津公司開發(fā)了GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫,其中包含GB 2763-2014、農(nóng)業(yè)部檢測、2015版藥典等500多種適用于 GC-MS/MS檢測農(nóng)藥的MRM參數(shù)信息，支持農(nóng)藥殘留多組分同時分析方法的建立。GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫可根據(jù)登記農(nóng)藥的保留指數(shù),自動創(chuàng)建最優(yōu)化的MRM分析方法,使分析方法建立過程變得簡單、高效。使用島津公司的三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀GCMS-TQ8040 結(jié)合GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫，可實現(xiàn)對食品、環(huán)境等復(fù)雜基質(zhì)中農(nóng)藥殘留準(zhǔn)確、快速地檢測。
主要內(nèi)容包括：
1.相關(guān)法規(guī)
1.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2014《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》
1.2《中華人民共和國藥典》2015版
1.3香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》
2.GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫特點
2.1包含543種農(nóng)藥的MRM參數(shù)信息
2.2采用分組管理
2.3自動創(chuàng)建農(nóng)藥殘留MRM分析方法
3.GC-MS/MS MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫應(yīng)用舉例
3.1建立439種農(nóng)藥殘留同時測定方法
3.2建立農(nóng)藥殘留篩查檢測方法
3.3建立Scan/MRM同時分析方法
