由中國飯店協(xié)會主辦的第二屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第二屆中國(無錫)團餐好項目對接會在錫舉辦，項目包括中小學營養(yǎng)餐加工中心、凈菜加工中心、餐飲半成品加工中心和吉麥町商務套餐加工中心四個運營中心，是集餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、配送、貿(mào)易為一體的團膳項目。
12月13日至14日，由中國飯店協(xié)會主辦的第二屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第二屆中國(無錫)團餐好項目對接會在錫舉辦，來自全國近500家餐飲企業(yè)代表參展參會。昨天在會上，無錫食品科技園接受中國飯店協(xié)會授牌，成為中國餐飲產(chǎn)品標準化示范基地。市委副書記、梁溪區(qū)委書記徐劼出席會議并致辭。
大會以“創(chuàng)新讓團餐更美好”為主題，主要探索團餐經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型升級以及組織團餐項目洽談合作等。昨天，無錫食品科技園與中國團餐行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)——上海麥金地集團股份有限公司簽署了“江南大廚房”項目合作協(xié)議。“江南大廚房”項目總投資約6億元，是集餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、配送、貿(mào)易為一體的團膳項目。項目包括中小學營養(yǎng)餐加工中心、凈菜加工中心、餐飲半成品加工中心和吉麥町商務套餐加工中心四個運營中心。項目運營穩(wěn)定后，每年可提供3000 萬份中小學營養(yǎng)餐、36000噸凈菜、45000噸餐食半成品、2880萬套商務套餐。項目首期將于2017年啟動建設。
