珠海檢驗檢疫局多措并舉保障澳門禽肉市場安全穩(wěn)定供應(yīng)
2017-05-22
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5月17日上午，經(jīng)珠海檢驗檢疫局檢驗檢疫合格的500只冰鮮雞由拱北口岸順利輸往澳門，這是新建供港澳冰鮮禽加工企業(yè)——珠海市振盟肉禽有限公司首次實現(xiàn)出口。
珠海市振盟肉禽有限公司是珠海轄區(qū)目前規(guī)模最大、設(shè)施最先進的供港澳冰鮮禽肉加工企業(yè)，其正式運營，將為保障澳門停止活禽交易后禽肉市場的安全穩(wěn)定供應(yīng)發(fā)揮積極作用。
今年5月1日，澳門特區(qū)政府宣布正式實施“人禽分隔”措施，全面停止澳門所有食用用途活禽的交易活動。珠海檢驗檢疫局主動應(yīng)對，采取多項措施，保障澳門停止活禽交易后禽肉市場安全穩(wěn)定供應(yīng)：一是加強珠澳合作，保障溝通順暢。推動質(zhì)檢總局進出口食品安全局與澳門民政總署在珠海舉行會談，就供澳冰鮮禽肉檢驗檢疫、檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)、不合格處置等進行磋商交流。二是堅持安全底線，保障質(zhì)量安全。按照源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控要求，組織制定《關(guān)于保障供澳冰鮮禽肉安全穩(wěn)定供應(yīng)工作方案》，突出圍繞供澳冰鮮禽肉原料控制、加工過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品包裝和儲運管理等環(huán)節(jié)，提出12條具體質(zhì)量控制措施，加強供澳冰鮮禽全過程監(jiān)管，保障質(zhì)量安全。三是做好政策宣貫，保障穩(wěn)定供應(yīng)。引導(dǎo)珠海轄區(qū)供澳冰鮮禽生產(chǎn)企業(yè)及時調(diào)整生產(chǎn)計劃，優(yōu)化生產(chǎn)布局，保證產(chǎn)能供應(yīng)，確保冰鮮禽肉穩(wěn)定供澳。四是優(yōu)化查驗程序，保障通關(guān)便利。對供澳冰鮮禽產(chǎn)品實行口岸直通放行，即實施產(chǎn)地一次報檢，一次監(jiān)管，一次簽發(fā)通關(guān)單，口岸實施驗證放行工作模式，縮短口岸查驗周期，保障供澳通關(guān)順暢。五是幫扶企業(yè)轉(zhuǎn)型，降低新政影響。重新配置供澳加工備案養(yǎng)殖企業(yè)資源，支持推動原供澳活禽注冊養(yǎng)殖場向供澳加工備案養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)換，最大限度降低因澳門活禽改冰鮮供應(yīng)而給相關(guān)供澳活禽注冊養(yǎng)殖企業(yè)造成的損失。
據(jù)統(tǒng)計，自5月1日澳門正式停止活禽交易以來，截至5月17日，珠海轄區(qū)已累計安全供澳冰鮮禽肉197噸，同比增長91％，積極滿足了澳門市場需求。
