2017年全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班在沈陽舉辦
2017-05-22
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5月17日至18日，遼寧省水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班在省水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)局舉行。此次培訓(xùn)由省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站主辦，得到省廳科教質(zhì)監(jiān)處的大力支持。來自省內(nèi)13個(gè)市從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測(cè)的40多名一線技術(shù)骨干參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)歷時(shí)兩天，采取了理論講授與現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)相結(jié)合的方式。在開班啟動(dòng)會(huì)上，省廳科教質(zhì)監(jiān)處副處長(zhǎng)葉保民要求各檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)省廳2017年產(chǎn)地水產(chǎn)品監(jiān)督抽查要求，全面高質(zhì)量完成抽檢任務(wù)，并對(duì)全體學(xué)員提出三點(diǎn)要求：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高對(duì)質(zhì)量安全的責(zé)任意識(shí)；二是努力工作，深刻掌握對(duì)全年工作的責(zé)任分工；三是強(qiáng)化規(guī)范，全面提升對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)的技術(shù)要求。隨后省檢驗(yàn)檢測(cè)局總工程師周艷明就2016年全省快速檢測(cè)復(fù)檢結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，指出去年快速檢測(cè)工作中技術(shù)上存在的問題并對(duì)今年的工作提出建議。最后來自省檢驗(yàn)檢測(cè)局的檢測(cè)人員和通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的快速檢測(cè)企業(yè)的工程師就產(chǎn)地水產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)取樣技術(shù)和水產(chǎn)品中藥物殘留快速檢測(cè)原理及操作要點(diǎn)進(jìn)行了講解。在現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)中，參加培訓(xùn)人員分為5個(gè)小組，采取技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)示范、學(xué)員輪流操作實(shí)踐的模式，對(duì)氯霉素、孔雀石綠以及硝基呋喃類代謝物（四項(xiàng)）的快速檢測(cè)操作方法和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
水產(chǎn)品藥殘快速檢測(cè)是公認(rèn)的加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、推動(dòng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法、支撐水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出及質(zhì)量追溯的重要手段。經(jīng)過多年實(shí)踐和發(fā)展，水產(chǎn)品主要違禁添加藥物孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等快速檢測(cè)技術(shù)已基本成熟。此次培訓(xùn)受到工作在水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管一線工作者的熱烈歡迎，在培訓(xùn)過程中學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極互動(dòng)，取得了良好的培訓(xùn)效果，此次培訓(xùn)將為我省進(jìn)一步推行水產(chǎn)品藥物殘留現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)綜合能力，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全支撐能力，保障水產(chǎn)品消費(fèi)安全發(fā)揮積極作用。
