從天津檢驗檢疫局獲悉，近日，該局在對一批進(jìn)口餅干進(jìn)行查驗檢測時，發(fā)現(xiàn)其中部分產(chǎn)品霉菌超標(biāo)2倍，檢驗檢疫人員遂依法對不合格貨物實施了監(jiān)督銷毀處理。同時提醒廣大市民，購買進(jìn)口食品盡量選擇正規(guī)渠道經(jīng)過進(jìn)口檢驗檢疫的產(chǎn)品。
據(jù)了解，這批餅干來自土耳其，共計20余噸，其中因霉菌超標(biāo)被銷毀的有480千克。發(fā)現(xiàn)問題的餅干霉菌值高達(dá)100CFU/g，遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)限量50CFU/g，
霉菌是一類絲狀真菌的統(tǒng)稱，廣泛分布于自然界中，在溫暖潮濕的環(huán)境下可大量繁殖。霉菌污染食物后會產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物——霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、嘔吐毒素等。這些真菌毒素通過食物進(jìn)入人體后，會引起急性或慢性中毒，損害機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。
檢驗檢疫部門提醒廣大消費(fèi)者，為防止霉菌毒素的侵害，選購進(jìn)口食品應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是要核對進(jìn)口食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期的食品；二是要檢查食品的狀態(tài)，不購買或食用有變色、異味等霉變跡象的進(jìn)口食品；三是要注意查看貨物是否具有中文標(biāo)簽，必要時以要求銷售方出具檢驗檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的《入境貨物檢驗檢疫證明》進(jìn)行核對。
