這22種海洋生魚片別隨便吃，官方檢測蟲病率都不低
2017-12-27
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12月27日，青島市嶗山區(qū)疾病預防控制中心開展了海洋魚類的異尖線蟲檢測工作。同時，嶗山區(qū)對五個監(jiān)測點的300名居民進行了異尖線蟲病的調查。檢測中，22個品種中有21個品種的海洋魚類內臟中存在異尖線蟲。目前，異尖線蟲病正在成為威脅公眾健康的世界性疾病。
今天上午，在青島市嶗山區(qū)疾病預防控制中心的檢測實驗室，記者看到了工作人員早晨剛剛從市場上購買回來的22種海洋魚類，包括鯧魚、沙丁魚、大頭鯹，黃魚，八帶，石甲魚，鴉片魚，鮟鱇魚，紅頭魚，鰻魚，白姑魚，鰈小偏口，鳙魚，獅子魚，帶魚，鲅魚，黃花魚，鮻魚，古眼魚，面包魚，鱸魚，逛魚。 經過一上午的檢測，除黃花魚外，其他21種均檢出異尖線蟲，魚種檢出率95.5％。共檢測188條魚，102條魚檢出異尖線蟲，檢出率為54.3％。
異尖線蟲是一種主要寄生于海洋動物中的蛔目異尖科線蟲，其成蟲寄生于海棲哺乳動物如鯨、海豚、海獅、海豹的胃部，幼蟲寄生于某些海棲魚類和海產軟體動物。人類由于食用生的或未煮熟的含有異尖線蟲III期幼蟲的海魚或海產軟體動物而感染異尖線蟲病。該病對人類健康的影響主要是兩方面：破壞消化道和導致過敏。由于異尖線蟲可在消化道內移行，甚至鉆入消化道內壁黏膜，造成消化道嚴重損壞，表現(xiàn)為惡心、腹痛、嘔吐等癥狀。異尖線蟲蟲體及其分泌物會引發(fā)人體的過敏反應，具體癥狀為：水腫、風疹、呼吸障礙、甚至休克。隨著生食海味人群的增加和漁業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，感染異尖線蟲的潛在危險性很大，異尖線蟲病已成為重要的食源性海洋自然疫源性疾病和人獸共患寄生蟲病，正在成為威脅公眾健康的世界性疾病。
看到這里相信有不少人對以前吃過的生魚片開始打怵，現(xiàn)場檢查的工作人員介紹，之前他們也對市場上的刺身產品包括三文魚和金槍魚做過兩次檢測，但均未檢測出異尖線蟲，但一些青島市民喜歡生吃魚片的黑頭魚和鲅魚內臟中均有檢測出過。
據(jù)了解，異尖線蟲檢出部位,以胃腸道、肝脾為主，偶見肌肉。醫(yī)生提醒日常生活中烹調魚類時，生熟砧板要分開,拋除內臟，充分煮熟，不吃生的或者半生的魚類，不會感染異尖線蟲病。
今天上午，嶗山區(qū)疾病預防控制中心同時開展異尖線蟲監(jiān)測工作，對嶗山區(qū)五個監(jiān)測點的300名居民進行了異尖線蟲病健康知識與行為問卷。對哨點醫(yī)院（青醫(yī)東院）消化內科醫(yī)生們進行了現(xiàn)場培訓，要求提高警惕性，對疑似病例做好檢查登記。同時通過碼頭、市場購買魚類，檢測異尖線蟲。調查的300名居民中，異尖線蟲知曉率較低，僅113名居民（37.67%）知道異尖線蟲，187名居民（62.33%）不知道異尖線蟲。僅有31人知道異尖線蟲對人體的危害，知曉率僅為10.33%。對哨點醫(yī)院的醫(yī)生培訓時發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)醫(yī)生都不知道異尖線蟲病。對鄉(xiāng)村訪談中，通過對鄉(xiāng)醫(yī)講述有生食或半生食海水魚史以及異尖線蟲病的癥狀，鄉(xiāng)醫(yī)描述遇到過此類病人，但是不知道是異尖線蟲病，只是針對胃腸道癥狀對癥治療。青島市嶗山區(qū)疾病預防控制中心工作人員提醒，希望這次異尖線蟲的檢測能夠引起大家重視，減少異尖線蟲病的發(fā)生。
