遂寧市食藥監(jiān)局開展節(jié)前食品藥品安全檢查
2017-12-29
作者：
瀏覽數(shù)：818
為切實(shí)保障元旦節(jié)、春節(jié)期間市民的飲食用藥安全，嚴(yán)防重大食品藥品安全事故發(fā)生。自12月26日起，市食品藥品監(jiān)督管理局將根據(jù)“兩節(jié)”食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)特點(diǎn)采取系列措施，成立多個(gè)檢查小組，開展為期2個(gè)月的食品藥品安全專項(xiàng)稽查行動(dòng)，為群眾筑牢食品安全防火墻，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間食品藥品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。
12月26日上午9時(shí)，記者跟隨市食藥監(jiān)局檢查組來到了市城區(qū)濱江路陶德砂鍋餐飲店。在該餐飲店內(nèi)，十余桶食用油整齊地?cái)[放在廚房，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食用油進(jìn)行了檢查，并仔細(xì)對(duì)生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、商標(biāo)進(jìn)行了核實(shí)。同時(shí)，檢查組還對(duì)該餐飲店的廚房、食材儲(chǔ)藏室等區(qū)域進(jìn)行了檢查，該店廚房環(huán)境整潔，食材儲(chǔ)存和擺放都規(guī)范有序。
“請(qǐng)你們出示下相關(guān)許可證及進(jìn)貨臺(tái)賬。”在檢查組人員的要求下，該餐飲店負(fù)責(zé)人迅速拿出相關(guān)證件和進(jìn)貨臺(tái)賬，經(jīng)檢查組核實(shí)，該餐飲店所有證件齊全，進(jìn)貨臺(tái)賬清楚規(guī)范。
隨后，檢查組來到了河?xùn)|新區(qū)萬達(dá)商場(chǎng)內(nèi)的芙思特超市，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該超市的鮮豬肉、蔬菜、紅酒、粉絲、午餐肉罐頭等食品進(jìn)行了檢查，同時(shí)還對(duì)該超市的果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)室的檢測(cè)記錄進(jìn)行了查閱。
當(dāng)日，市食藥監(jiān)局檢查組先后對(duì)市城區(qū)部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店及學(xué)校食堂的食品進(jìn)行了檢查，市城區(qū)食品安全總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
上午10時(shí)，檢查組來到了市城區(qū)衛(wèi)星橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的一家鹵菜店。記者看到，在該鹵菜店的廚房內(nèi)雜物堆積，到處擺放著食材，墻面上厚厚的油垢已經(jīng)變黑，并不斷散發(fā)出一股刺鼻的氣味。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該鹵菜店的進(jìn)貨票據(jù)不齊全，個(gè)別票據(jù)也存在過期現(xiàn)象。
“你看你們的冰箱內(nèi)好亂，而且箱體旁已經(jīng)生成厚厚的冰霜，這樣根本不達(dá)標(biāo)。”據(jù)現(xiàn)場(chǎng)一名執(zhí)法人員介紹，在冰箱內(nèi)放置肉類，長期不清理打整，冰箱底部很快便會(huì)出現(xiàn)很多積水和冰霜，加之生肉細(xì)菌較多，如果混合擺放至冰箱，容易發(fā)生交叉污染，食用后對(duì)人的身體健康有不利影響。隨即，檢查組人員向該店老板下發(fā)了限期整改通知書，并要求其立即整改。
隨后，檢查組在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北側(cè)一處空地中發(fā)現(xiàn)，一名商販正在銷售牛肉干。經(jīng)查，該商販銷售的牛肉干不僅沒有廠名、廠址和營養(yǎng)標(biāo)識(shí)，同時(shí)也沒有進(jìn)貨票據(jù)，檢查組初步斷定其是三無產(chǎn)品。隨即，檢查組立即將該情況反映給了船山區(qū)食藥監(jiān)局，目前船山區(qū)食藥監(jiān)局已介入調(diào)查。
“節(jié)假期間，食品藥品安全是市民最關(guān)心的話題，作為食藥管理部門，我們也將采取系列措施，確保城市食品藥品安全。”據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期，市食藥部門將根據(jù)“兩節(jié)”食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)食品及保健食品的安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊使用病死畜禽肉、走私肉及其制品加工食品、“一非兩超”等摻雜使假違法行為；并緊盯城鄉(xiāng)結(jié)合部、景區(qū)、學(xué)校周邊、高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，守好商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂等重點(diǎn)場(chǎng)所；管好節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品等重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
在藥品方面，堅(jiān)決懲處未按GMP規(guī)范實(shí)施藥品生產(chǎn)，中藥飲片增重染色或摻雜摻假，及無證生產(chǎn)和生產(chǎn)仿冒品牌醫(yī)療器械等違法行為；重點(diǎn)對(duì)藥品經(jīng)營企業(yè)、疫苗配送倉儲(chǔ)企業(yè)展開監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處藥品經(jīng)營企業(yè)“走票”、“掛靠”、虛構(gòu)、偽造、隱瞞購銷信息等違法違規(guī)行為。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)“兩節(jié)”特點(diǎn)，市食藥部門將加強(qiáng)對(duì)節(jié)期輿情的分析、研判，進(jìn)一步提升應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，并研究制定具體工作方案和保障措施，提前做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備，確保節(jié)期食品藥品安全穩(wěn)定。
