重點(diǎn)食品和藥品抽驗(yàn)合格率99.2%和99.9%
今天，記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2017年，北京市食品監(jiān)測(cè)樣本15.7萬件，其中列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展指標(biāo)的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品等重點(diǎn)食品的抽檢合格率達(dá)到99.20%；抽驗(yàn)藥品、醫(yī)療器械、化妝品樣本1.5萬件，合格率99.9%。未發(fā)生大的食品藥品安全事故。
2017年，東城、西城、海淀、順義率先達(dá)到“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，豐臺(tái)、石景山、通州3個(gè)區(qū)已接受評(píng)估，為3年時(shí)間整市創(chuàng)建“國(guó)家食品安全城市”夯實(shí)了基礎(chǔ)。
2.18萬家餐廳完成“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)
2017年，北京全面推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全信息公開化、操作加工過程可視化、信用信息評(píng)價(jià)透明化，促進(jìn)全市餐飲服務(wù)業(yè)跨越提升。截止目前已經(jīng)有2.18萬家餐飲服務(wù)單位完成“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)，建成“陽(yáng)光餐飲”示范街(區(qū))53條。
為順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，北京食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管手段，試行食品生產(chǎn)許可網(wǎng)上受理審批，試點(diǎn)推行食品二維碼追溯系統(tǒng)，推行進(jìn)京牛羊肉產(chǎn)地追溯“身份碼”，促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)共建自律聯(lián)盟，堅(jiān)持“以網(wǎng)管網(wǎng)”的思路，使食品藥品監(jiān)管更加科學(xué)、有效。
此外，北京市食品藥品監(jiān)管局先后組織開展乳制品、肉制品獸藥殘留、白酒和食用植物油、冷鏈即食、復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、膨化食品等重點(diǎn)食品和學(xué)校及校園周邊餐飲單位專項(xiàng)整治。據(jù)悉，該局網(wǎng)站群全年公開政府信息11.7萬余條。
京津冀共建食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)
2017年，北京引進(jìn)河北省、天津市127個(gè)縣(市、區(qū))120個(gè)品種約370萬噸食用農(nóng)產(chǎn)品。三地共建“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”簽署合作協(xié)議，推動(dòng)三地于2025年全域達(dá)到“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”創(chuàng)建目標(biāo)。
“北京標(biāo)準(zhǔn)”保證“菜籃子”更豐盛安全
談到2018年的工作，該局介紹，北京將同20家外埠主要供京農(nóng)產(chǎn)品基地進(jìn)一步完善產(chǎn)銷銜接機(jī)制，探索建立“基地直供、企業(yè)直銷、全程可溯、標(biāo)準(zhǔn)管理”新模式，參照供港模式，研究制定食品供應(yīng)的“北京標(biāo)準(zhǔn)”，使首都市民“菜籃子”更豐盛、更安全。
此外，北京將持續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，在200家商場(chǎng)超市建立精致優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)專柜，滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。
