郴州：開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能培訓(xùn)
2018-04-16
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4月8日-11日，郴州市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心對全市11個縣市區(qū)從事畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)人員進(jìn)行了技能培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)將人員分兩批以小班教學(xué)模式進(jìn)行，注重實(shí)際操作動手能力的提升。結(jié)合各縣市區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)站配備的設(shè)備有針對性的用快檢箱和對應(yīng)的快檢卡快速檢測畜禽水產(chǎn)品、樣品中的獸藥殘留。同時還培訓(xùn)了靈敏度更高的酶聯(lián)免疫法，對禽肉樣品中的氟喹諾酮類藥物、水產(chǎn)品中孔雀石綠、硝基呋喃類藥物等項(xiàng)目進(jìn)行了系統(tǒng)性操作培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后通過人員比對、添加回收的手段對參訓(xùn)人員進(jìn)行考核。
近年來國家對食品質(zhì)量安全越來越重視，監(jiān)測范圍與檢測項(xiàng)目逐年增加。此次培訓(xùn)有效加強(qiáng)了縣級畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力，為全市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、監(jiān)管、執(zhí)法等方面，提供了更優(yōu)質(zhì)、更全面的技術(shù)支撐。
