觀點(diǎn):“天價(jià)食品檢測(cè)費(fèi)”讓群眾如何“吃”得放心?
2014-11-25
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濟(jì)南市民霍先生在菜市場(chǎng)買了兩斤羊肉卷,每斤32元,懷疑買到摻假羊肉卷的他去找檢測(cè)機(jī)構(gòu),要么鑒定不了,要么收費(fèi)太高,要價(jià)居然高達(dá)4000多元。想通過(guò)私人在實(shí)驗(yàn)室鑒定,卻又因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)資質(zhì),無(wú)法出具報(bào)告。 (11月24日中新網(wǎng))
近年來(lái),舌尖上的安全問(wèn)題頻發(fā),牽動(dòng)著每一位群眾敏感的神經(jīng),從“瘦肉精”、“蘇丹紅”到“毒豆芽”、“過(guò)期變質(zhì)肉”,人們每天都在為“能”吃什么而擔(dān)憂。
于是,廣大群眾不禁質(zhì)疑:作為納稅人的我們“養(yǎng)”著的食品安全監(jiān)管部門去哪兒了?然而,更令筆者感到憤怒的是:群眾懷疑買到的假羊肉,主動(dòng)找到檢測(cè)部門,要么鑒定不了,要么收費(fèi)太高,居然要價(jià)4000多元。
據(jù)新聞報(bào)道:齊魯工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院何金興博士說(shuō),檢測(cè)是不是肉比較容易,如果羊肉中摻雜了多種其他肉,檢測(cè)難度自然更大。因?yàn)殍b定價(jià)格太高,除了職業(yè)打假人,普通消費(fèi)者很少有人愿意花這個(gè)錢,檢測(cè)機(jī)構(gòu)也就不愿意購(gòu)置設(shè)備。
誠(chéng)然,鑒別真假羊肉,需要DNA檢測(cè),確實(shí)難度較大,同時(shí)鑒定價(jià)格高,普通消費(fèi)者也很少有人愿意花這個(gè)錢。但作為為人民服務(wù)的“公仆”,以此作為“不作為”、“懶作為”的借口實(shí)則讓廣大群眾寒心。
作為檢測(cè)機(jī)構(gòu)難道是以“能不能掙到消費(fèi)者的錢”作為愿不愿意購(gòu)置檢測(cè)設(shè)備的準(zhǔn)則?作為食品監(jiān)管部門,肯定知道檢測(cè)真假羊肉的難度,為何不主動(dòng)走出開著空調(diào)的辦公室,隨時(shí)對(duì)市場(chǎng)肉類品等進(jìn)行抽檢和監(jiān)控,或者爭(zhēng)取政策補(bǔ)貼檢測(cè)費(fèi)用,也不至于讓群眾苦于“天價(jià)檢測(cè)費(fèi)”而“吃”得不下。
“假羊肉”其實(shí)并不可怕,可怕的沒有監(jiān)管部門、執(zhí)法部門來(lái)遏制欺騙群眾的“假羊肉”。因此,筆者認(rèn)為,遏制“天價(jià)食品檢測(cè)費(fèi)”讓群眾“吃”不放心現(xiàn)象還需政府多作為。首先,政府亟需解決檢測(cè)中心因“群眾不愿意消費(fèi)”而不購(gòu)置檢測(cè)設(shè)備問(wèn)題,同時(shí),補(bǔ)貼檢測(cè)費(fèi)用,讓群眾不再為“天價(jià)檢測(cè)費(fèi)”而苦惱;其次,執(zhí)法部門還需以“零容忍”的態(tài)度對(duì)待違法生產(chǎn)、販賣“假羊肉”等行為,發(fā)現(xiàn)一起,嚴(yán)懲一起。一定要在經(jīng)濟(jì)上予以“黑心”產(chǎn)商重罰,使其傾家蕩產(chǎn),讓他們不敢再為了一己私欲而挑釁法律的權(quán)威,對(duì)涉嫌構(gòu)成犯罪的,還應(yīng)追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任。最后,加大食品安全監(jiān)管部門“一把手”問(wèn)責(zé)力度,使其主動(dòng)作為。惟次,才能讓群眾“吃”得放心,還舌尖一份安全。