11月7日下午，安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會第一屆會員代表大會暨成立儀式，在合肥舉行。這標(biāo)志著我省烘焙食品企業(yè)告別“散兵”時代。協(xié)會成立后，將為全省烘焙企業(yè)提供溝通、交流的平臺，并制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為老百姓吃上放心烘焙食品提供標(biāo)準(zhǔn)。
我省烘焙行業(yè)迅猛發(fā)展，涌現(xiàn)出一批有一定經(jīng)營規(guī)模和產(chǎn)品檔次的大中型烘焙企業(yè)。然而，由于缺乏專業(yè)平臺，企業(yè)間交流少、溝通少，行業(yè)發(fā)展參差不齊。烘焙協(xié)會成立后，將發(fā)揮橋梁和紐帶作用，帶動全省烘焙企業(yè)共同繁榮，為市民奉獻更美味、放心的烘焙食品。值得一提的是，該協(xié)會成立后，還將制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，進一步催化我省烘焙食品經(jīng)濟往良性軌道發(fā)展，爭取使烘焙食品成為安徽的一道特色名片。
