茂名市正式啟動創(chuàng)建“中國月餅名都”。24日，記者獲悉，廣東省食品行業(yè)協(xié)會現(xiàn)正在對茂名市創(chuàng)建“中國月餅名都”行動計劃進行評估，同時為推進當?shù)卦嘛灝a業(yè)轉型升級，該協(xié)會計劃在茂名實施增品種、提品質、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略的試點，并將在茂名構建首個月餅流通追溯體系。
月餅產業(yè)是茂名的傳統(tǒng)產業(yè)，歷史悠久，制作技藝富有地方特色。目前，茂名有月餅生產企業(yè)290多家，規(guī)模以上企業(yè)80多家，從業(yè)人員超過10萬人。據(jù)估算，2015年當?shù)卦嘛灝a值超過20億元。
廣東省食品行業(yè)協(xié)會將以茂名市為試點，建立以月餅為主的烘焙行業(yè)的追溯體系，從源頭——加工——流通等全方面保障烘焙產品質量，增強消費者消費信心，提升產品銷量和品牌知名度。據(jù)悉，目前協(xié)會已投資500多萬元配置了追溯體系信息后臺，這是全國食品醫(yī)藥行業(yè)唯一的一個信息后臺平臺。
原標題：廣東省食協(xié)將在茂名市構建首個月餅流通追溯體系
